Commande de viande de veau

Nicolas et Virginie, paysans en polyculture élevage, nous proposent une livraison de veau sous la mère (sous réserve de 5/6 commandes minimum).

• Colis traditionnel de 5 kg à 22€/kg : rôtis, côtes, escalopes par sachet de 2, blanquette par 500g, tendron et/ou osso bucco, collier à braiser

• Colis traditionnel de 3 kg à 22€/kg :côtes, e

• scalopes par sachet de 2, blanquette par 500g et ou collier à braiser 

• Colis «cuisiné» de 5 kg à 24€/kg : rôtis, côtes, escalopes par sachet de 2, saucisses type Toulouse et chipolatas

• Colis «cuisiné» de 3 kg à 24€/kg : côtes, escalopes par sachet de 2, saucisses type Toulouse et chipolatas

A réserver au détail: 

• saucisses type chipos (X6) ou Toulouse (X4), à 20€/kg 

• abats : foie, cœur, rognon, ris, à 22€/kg

Veau à Vanves Nov 2025.pdf

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Les commandes sont attendues avant le 13 novembre.

Pour des raisons de logistique, la distribution aura lieu exceptionnellement samedi 22 novembre à 10h00 au domicile d'une AMAPienne.

Des nouvelles de la ferme des pres neufs

Le mois d’octobre se termine avec une douceur automnale humide nous permettant de continuer dans un certain confort nos récoltes de légumes d’hiver.

Les céleris sont progressivement stockés en fonction de leur grossissement. La moitié de la production est récoltée.

De même nous avons éclairci les betteraves au champ avec une belle récolte.

Celles qui sont au champ peuvent grandir d’ici la fin novembre. La première chambre froide est bien pleine.

Il reste encore beaucoup de navets et de radis d’hiver dans les champs et un peu de carottes à récolter. La pluie tombée cette semaine va leur profiter. Ils vont atteindre la taille optimum pour la récolte.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle.

Contenu du panier

Pommes de terre ferme Dourdan 800 grammes

Carottes 800 grammes

Céleri rave 1

Navet 1 botte

Radis 1 botte

Courge 1

Bettes 1

Laitue 1

Coriandre

Romarin

Rappel : commande Olives

Les produits issus de l'olive de Laurence et Nikos Mouzakis sont de retour !

La livraison aura lieu le jeudi 13 novembre.