Les vergers des Coudrays (rachateurs de la Maison Gaillard) prépare les commandes de pommes-poires à livrer le 8 octobre. Vous avez jusqu'à lundi 5 octobre pour souscrire au contrat pommes-poires. Ci dessous un mot du producteur : Je vous écris aujourd'hui car cette année est, et s'annonce particulièrement difficile pour notre exploitation. Le dérèglement climatique nous rattrape. Les épisodes météorologiques extrêmes de cette saison, variations brutales de température, canic

Un petit peu d’eau cette semaine, la terre, les légumes et la biodiversité apprécient beaucoup. Pas encore de quoi vraiment arroser mais de la fraîcheur et un peu d’humidité. L’automne s’installe pour l’instant très timidement. Les courges sont en partie mise à l’abri. Il en reste encore un peu dans le champ. La production a été très bonne. Laitues, chicorées, choux, épinards, bettes sont très fans de la baisse de la puissance solaire et du retour de l’humidité. Les laitues e

Stéphane notre apiculteur viendra le 8 octobre avec ses miels et d'autres propositions: - caramiel - marmelade (figue ou abricot) - ketchoupe - autre préparations salées. Vous pouvez passer votre commande via le lien suivant: https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Ueg6QrAnKUWth_KK6So_dHZy0kCZuLWxFw1GehBX9lQ/edit?usp=sharing

Merci aux participants de la journée de dimanche 20 septembre. Très belle météo, nous permettant d’avancer à la fois en désherbage (il en reste un peu), récoltes de courges (beaucoup de faites mais il y en reste beaucoup) et partager un repas sympathique avec quelques chefs des restaurants partenaires. C’était aussi l’occasion de voir concrètement l’impact des canicules sur la ferme et les efforts surhumains faits par l’équipe pour assurer la survie des différentes cultures e

Livraison de pâtes, farine et huile le jeudi 1er octobre. Si vous souhaitez faire une commande, il faut impérativement le faire savoir avant le vendredi 25 septembre en complétant le fichier en ligne : https://docs.google.com/spreadsheets/d/1PmsL0OUOFz_M_20a1YIrMT2-UoX3j4me/edit?usp=sharing&ouid=114428489136762344195&rtpof=true&sd=true Que pouvez-vous commander? Les Pâtes (3 formes Frisottis, Tagliminis ou Coquilles) : 7 euros du kg en kraft simple Les Sarrasines (pâtes avec

Notre producteur d'huile d'olives viendra nous voir le jeudi 15 octobre. Voici le lien pour accéder au tableau des commandes : https://docs.google.com/spreadsheets/d/1JgLB3_pVx47m1a5L83W53--lnmgOAkvtIzHnrZFoCfc/edit?usp=sharing Merci de bien vouloir nous adresser vos commandes pour le vendredi 9 octobre au plus tard.

Avez-vous connu la pluie ? on attend toujours qu’il pleuve de manière satisfaisante. La dernière fois, cela a tenu à peine 3 jours. Et il nous faut encore arroser quasiment tous les jours pour garder en bonne santé nos légumes. Et donc désherber régulièrement aussi. Il nous reste encore quelques légumes d’été, tomates poivrons essentiellement. Concombre c’est la fin, aubergine c’est fragile, courgettes à la peine. Les salades sont de nouveau plus à l’aise, quelques bettes. Be

La première livraison est programmée pour le 8 octobre. La nouvelle saison des pommes et des poires approche ! Voici les informations essentielles à retenir pour l'organisation de ce contrat : Cette année nous pourrons assurer 10 distributions maximum pour les Amaps qui ont deux livraisons par mois. Le prix du kg de pommes passe à 3,90€ afin de compenser en partie la baisse de volume, le rendement n'étant pas le même que l'année dernière. Comme vous le savez, les changement

Cette semaine est plus fraîche, ce qui est déjà pas mal. Pour la pluie, on repassera. Un gros coup de vent mardi, a déchiré en partie la bâche de la grande serre. C’était prévu de la changer. A voir combien de temps ça peut tenir sans trop de dégâts. Côté légumes d’été, les aubergines ont fortement baissé, les concombres aussi. Les tomates tiennent encore un peu le coup. Les poivrons ont fait belle figure. Les courgettes s’épuisent et ce sont les dernières séries qui assurent

La pluie de jeudi est loin derrière nous, n'a pas fait de dégâts, un peu trop d'un coup, mais pas assez au final pour arroser suffisamment. On a relancé les arrosages. Besoin d'aide urgente pour sauver le désherbage des carottes, betteraves, radis sinon grosses pertes à prévoir (ça ne grossit pas). En semaine ou ce samedi 5 septembre. Ou dimanche 20 septembre. Horaires 10h-16h les samedis. Et peut être après pour la récolte de courges déjà mûres pour une partie. L’équipe des

Rencontre littéraire gourmande avec Manon Fleury, cheffe étoilée du restaurant Datil dans le cadre de Natur' à Vanves. Notre maraîcher, Erwan Humbert de la Ferme des prés neufs, fournit en légumes et fleurs le restaurant Datil. Venez découvrir les coulisses de la cuisine végétale à travers une rencontre suivie d’un temps de dégustation. 1h de rencontre + 1h de dégustation. Retrouvez son livre de cuisine Céréales, Les recettes d'une cheffe engagée à la médiathèque. Le mercr

De la pluie dans la nuit de lundi à mardi. Ouf on respire. En théorie, le plus dur est derrière nous et la pluie pourrait revenir cette semaine. Cela donne un peu d’espoir pour nos cultures d’automne. Mais pour l'instant, pas question de lâcher les arrosages. L’équipe avec Sarah aux manettes à tenu bon les deux semaines de mes vacances malgré les chaleurs extrêmes. 7000 plants plantés (épinards, laitues, betteraves, bettes, choux chinois, chou rouge, fenouil, mâche, navets).

Un nouveau contrat œufs débutera à partir de la rentrée et la 1ère distribution aura lieu le jeudi 3 septembre. Ce nouveau contrat (voir pièce jointe) portera sur 8 distributions, en semaine paire comme pour le 1er contrat et les dates de distributions seront les suivantes : le 03/09, le 17/09, le 01/10, le 15/10, le 29/10, le 12/11, le 26/11 et le 10/12. Petite nouveauté, les œufs seront exclusivement livrés en vrac et seront au prix de 0.55€ l'unité (soit 3.30 € les 6 œufs)

Les livraisons de pains reprennent cette semaine. N'oubliez donc pas de venir chercher votre pain ce jeudi. Voici le lien de la page Facebook de la boulangerie de Benoît (La baguette dunoise) dans la Creuse : (20+) Facebook

Dernier rappel Le nombre de commandes doit être communiqué au producteur lundi 24 août, dernier délai. Nous disposons encore de 6 demandes possibles qui seront prises en compte par ordre d'arrivée. une modification de l'offre nous est communiquée : seules les prunes quetsches seront livrées. Les Reine Claude attendues sont épuisées. Donc, 1 kg de quetsches par commande.

pommes de terre nouvelles 1 kg oignons 0,400 kg concombres 4 pièces tomates 0,800 kg aubergine 1 pièce poivrons 2 pièces courgettes 0,900 kg basilic shiso

Message d'Erwan de la ferme des prés neufs Bilan sur les légumes : efforts épuisants pour maintenir la production des légumes d'été. On a fait le max pour réussir à vous faire de gros et beaux paniers. Retard sur les légumes d'automne et d'hiver. Besoin d'aide urgente pour sauver le désherbage des carottes, betteraves, radis sinon grosses pertes à prévoir. Et peut être après pour la récolte de courges. Détails plus bas. Le nombre de parts produites est largement supérieur a

Pommes de terre nouvelles : 1 kg concombres : 6 pc tomates : 0,800 g poivrons : 2 pc courgettes : 0,900 g bette bt : 1 bt basilic shiso

La maison Gaillard nous propose la livraison de paniers de 1 kg de prunes : 750g de quetsches et 250g de Reine Claude de Chambourcy. 7€ le panier. Nous ne pouvons disposer que de 20 kg pour la totalité des adhérents. La livraison des commandes est fixée au jeudi 27/8. Date limite des souhaits le 24/8 dernier délai. La quantité de fruits à répartir étant limitée, seules les premières 20 commandes seront transmises.

Les grosses chaleurs sont on l'espère derrière nous. L'impact sur nos cultures est plus ou moins important suivant les légumes. Cela nous pèse au quotidien et surtout l'absence de pluie. Le vent séchant impose une irrigation quasi quotidienne de presque tous nos légumes. Infernal. Concombre et courgettes sont en surproduction. Les tomates pas trop en forme fournissent moins que prévu. Les aubergines ont eu un passage a vide lié à une punaise qui coupe les fleurs. Les pdt nouv