Nous vous rappelons qu'il y aura bien une distribution (légumes, pain et œufs) le jeudi 14 mai 2026.

On est content d’avoir récupéré la semaine dernière le petit tracteur réparé. Il nous a permis de planter en plein champ. Il sert aussi à déplacer compost et broyat pour les planches des nouvelles cultures à implanter. Avant que la pluie ne revienne vraiment ce mardi 5 mai, c’est impeccable. En serre les premières tomates ont grandi, Sarah les accroche aux fils de palissage. Un animal semble venir la nuit dans cette culture et nous a causé quelques casses. Fabrice a très bien

Raphaël Mervoyer reprend la suite de l'EARL Maison Gaillard, sous le nom d’une nouvelle entité SAS Les Vergers des Coudrayes. Son exploitation actuelle, Les Vergers des Préaux, qu’il a présentée lors d'une rencontre du samedi 25 avril, cultive des cerises de qualité, et beaucoup d'AMAPien.nes ont manifesté leur intérêt pour les ajouter à leurs paniers. Vous trouverez en pièces jointes les informations demandées à ce sujet. Les cerises seront proposées en barquettes de 450g, a

Le contrat fruits rouges est disponible Signalez-vous à Marie-Eugène avant le 16 mai

Une page est tournée. Les frères Gaillard passent le flambeau à Raphaël MERVOYER, repreneur à compter du 1er mai 2026. Notre compagnonnage de 18 ans s’achève. Les premières AMAP de Vanves, le panier vanvéen et nous, le panier de l’échange, avons été ses premières associations du réseau. La rencontre avec le successeur a été organisée samedi dernier 25 avril, en présence des référents fruits des 80 AMAP partenaires de la maison Gaillard. Raphaël MERVOYER, arboriculteur voi

Toujours un ensoleillement exceptionnel parfois doublé d’un vent du nord rafraîchissant. C'est agréable pour travailler dehors. Et les légumes poussent plus vite. Les salades arrivent en masse. Les choux raves grossissent. Les premières fleurs de courgettes sont sorties aujourd'hui. Mais c'est aussi un peu compliqué de suivre le rythme. Il faut arroser régulièrement ce qui est rare au printemps. Certaines cultures ont failli mourir de soif (radis, épinards, laitues) ou monten

Le retour du froid nous préoccupe un peu. Pour beaucoup de légumes, la température de 10°C est un minimum au sol pour espérer une bonne croissance des racines (courgettes, tomates, betteraves…). D’autres comme les bettes ou les épinards peuvent se satisfaire comme les mauvaises herbes de températures plus basses. Surtout les épisodes de gelées nocturnes nous obligent à garder toujours des voiles sur presque toutes les cultures, même en dehors des serres. Le vent est particuli

Ce message pour vous rappeler de ne pas oublier d'inscrire vos commandes d'huile d'olive, olives, etc... via le lien suivant : commande d'huile d'olive La livraison se fera le JEUDI 9 AVRIL PROCHAIN Commande à passer avant le 3 avril

Le temps printanier estival nous a gâté ces derniers jours. Et particulièrement ce weekend. Merci à tous ceux qui ont pu venir visiter la ferme ce dimanche. Voir l’état de nos cultures, nos méthodes de travail, partager un repas convivial et participer à la plantation des oignons et des échalotes. 7 planches d’oignons ont été plantées et 2 d’échalotes. Dans des conditions laissant espérer un bon démarrage et une bonne gestion de l’enherbement par l’utilisation de la bineuse.

Bonjour, Notre producteur d'huile d'olives nous propose de passer le jeudi 9 avril prochain. Voici le lien pour accéder au tableau des commandes : commande d'huile d'olive Merci de bien vouloir faire vos commandes pour le 3 avril au plus tard. Bonne journée Elisabeth Morlin

La pause de fin février début mars nous a permis de reprendre de l’énergie pour attaquer le vrai démarrage de la saison. Habituellement février est froid, gélif. Il a été très chaud. Nos verdures d’hiver en serre ont poussé très vite. Vous en avez un peu plus que prévu. Il nous reste du stock de racines et courges, mais la conservation est un peu difficile. Aussi quelques poireaux en terre mais qui doivent encore grossir un peu. Pierre est revenu compléter l’équipe et les tra

La pause de fin février début mars nous a permis de reprendre de l’énergie pour attaquer le vrai démarrage de la saison. Habituellement février est froid, gélif. Il a été très chaud. Nos verdures d’hiver en serre ont poussé très vite. Vous en avez un peu plus que prévu. Il nous reste du stock de racines et courges, mais la conservation est un peu difficile. Aussi quelques poireaux en terre mais qui doivent encore grossir un peu. Pierre est revenu compléter l’équipe et les tra

La prochaine livraison des produits de la Ferme Sapousse sera le 02/04! Pour rappel, la ferme vous propose des tisanes, aromates, sirops, tartinades et confitures bio de l'Essonne. Si vous n'avez pas encore commandé, c'est encore possible! Vous pouvez remplir le contrat en pièce jointe ou aux prochaines distributions, avant le jeudi 26/03.

Dernier jour pour passer commande pour des pâtes, de la farine ou de l'huile de tournesol : https://tinyurl.com/PaniersEchange-PatesFarine

Pour vous qui n'avez pas encore répondu à la proposition d'achat de jus de fruits (pommes), je vous joins le contrat à compléter si vous souhaitez donner suite à cette offre. Si vous le pouvez, j'attends votre réponse pour le 28 février.

Sarah est partie 15 jours retrouver le soleil. Elle nous en a envoyé lundi mardi, mais la pluie est revenue. Pause de 15 jours dans les partages de récoltes pour coller aux vacances de février. Fabrice assure les urgences la première semaine, la suivante Sarah sera revenue. Les températures étant élevées pour la saison, mâche, mesclun claytone ont poussé plus vite que prévu. L’humidité favorise les maladies, champignons, en serre comme au stockage. La part de récolte est un p

Beaucoup d’entre vous ont demandé à Sidy s’il était possible de goûter ou (re)goûter ses recettes de bûches de la fin d’année. Il renouvelle donc l’opération et propose en mini-entremet individuel la recette de la bûche « JEBENA KOLO » composée d'un biscuit dacquois, d’un crémeux café d’Ethiopie, d’une ganache montée chocolat noir, le tout sur un croustillant chocolat kolo-pécan-riz soufflé. Les pots de pâte à tartiner gourmands au chocolat praliné amande-noisette sont de

Le mal de dos va un peu mieux. Prudence dans nos mouvements par ce temps (lundi gel puis doux en journée, mardi pluie, mercredi gel matinal et soleil printanier). Par cette météo changeante, les choux fleurs sont arrivés trop vite, petits mais très bons. Plantations et semis en serre sont relancés. Laitues, Choux chinois, Épinards, Navets pour fin mars début avril. Semis de radis botte pour mars, de Carottes pour juin, oui c’est long! Une vague de froid revient après le 12 fé

Livraison de miel le 5 février Stéphane Levrero propose ses miels et autres spécialités. Il viendra avec un ami Cyril maraîcher en agriculture Biologique à Cassagnoles. C'est sur son terrain que ses abeilles butinent pour le miel de bruyère pourpre depuis des années. Voici les produits proposés par Cyril : S'éclater la courge (Tartinade) 200g: 4 euros Pas bête la rave (Tartinade) 190g: 4 euros Courgette castagne citron (Tartinade) 200g: 4 euros Ketchoupe (Sauce aigre-douc

La grisaille humide et froide n’aide pas à la poursuite de la pousse de nos légumes feuilles. Mâche, épinards, claytone et aromatiques peinent à se développer par manque de soleil. Heureusement qu’on a encore pas mal de stock de courges, légumes racines et poireaux. Sarah et Erwan se sont bloqués le dos. Les semis de radis et de carottes ont recommencé en serre. Et on a prévu de reprendre les plantations en serre la semaine prochaine. Un peu de tout qui viendront fournir les