Livraison de miel le 5 février Stéphane Levrero propose ses miels et autres spécialités. Il viendra avec un ami Cyril maraîcher  en agriculture Biologique à Cassagnoles.  C'est sur son terrain que ses abeilles butinent pour le miel de bruyère pourpre depuis des années.  Voici les produits proposés par Cyril : S'éclater la courge (Tartinade) 200g: 4 euros Pas bête la rave (Tartinade) 190g:  4 euros Courgette castagne citron (Tartinade) 200g: 4 euros Ketchoupe (Sauce aigre-douc

La grisaille humide et froide n’aide pas à la poursuite de la pousse de nos légumes feuilles. Mâche, épinards, claytone et aromatiques peinent à se développer par manque de soleil. Heureusement qu’on a encore pas mal de stock de courges, légumes racines et poireaux. Sarah et Erwan se sont bloqués le dos. Les semis de radis et de carottes ont recommencé en serre. Et on a prévu de reprendre les plantations en serre la semaine prochaine. Un peu de tout qui viendront fournir les

Une livraison de miel aura lieu le jeudi 5 février. Stéphane nous propose ses miels et autres spécialités. Il viendra avec un ami Cyril maraîcher  en agriculture Biologique à Cassagnoles.  C'est sur son terrain que ses abeilles butinent pour le miel de bruyère pourpre depuis des années.  Voici ce que Cyril propose: S'éclater la courge (Tartinade) 200g: 4 euros Pas bête la rave (Tartinade) 190g:  4 euros Courgette castagne citron (Tartinade) 200g: 4 euros Ketchoupe (Sauce aig

Le quasi printemps actuel n’est pas désagréable pour travailler dans les serres et les champs. Le soleil parfois présent ne suffit toutefois pas à compenser l’effet des 3 semaines bien gelées de la fin 2025 début 2026. En conséquence on a un petit trou dans nos productions de légumes feuilles et aromates, les plus sensibles au gel. Malgré nos voilages. Les bettes devraient revenir bientôt. Celle de serre sont encore petites. La mâche a mis du temps à grossir mais elle arrive.

Pour rappel, ce jeudi 22 janvier aura lieu la 1ère distribution d'œufs. A cette occasion, auriez-vous la possibilité de venir avec vos boîtes ou contenant au cas où Erwan serait livré en vrac. Par ailleurs, est-il possible de ne faire qu'un seul chèque pour l'ensemble des 11 distributions afin de ne limiter la gestion des chèques par nos trésorières. Enfin, sachez que nous avons actuellement 2 boîtes qui sont "hors contrat" et qui nous permettront de répondre à des demandes p

Retour à une météo un peu plus confortable cette semaine. La neige, le gel, puis le vent violent jeudi ont un peu perturbé notre fonctionnement. Bonne année à ceux que je n’ai pas croisé. Pas de dégâts majeurs sur nos installations, les serres ont tenu le choc face au poids de la neige ou la puissance du vent.  Les cultures en serre, abritées sous plusieurs couches de voile thermique ont supporté les températures négatives. Certaines n’ont pas tout à fait tenu, manquant d’eau

Comme chaque année, Sidy vous propose de démarrer 2026 avec sa traditionnelle  galette frangipane à la vanille  de Madagascar ou sa nouvelle recette de galette   ananas-cardamome  pour la « Team Galettes ».  Et pour la « Team Brioche », il vous propose la  Brioche Royale aux fruits confits et à la fleur d’oranger. Commande par mail, par message ou par téléphone :  4 jours  avant disponibilité. Disponibilité : du 17 janvier au 31 janvier 2026. Adresse : 18 ter, rue Geneviève 9

Voici le contrat œufs. Les distributions se feront les semaines paires à partir du 22 janvier 2026 et cela pour une période de 6 mois pour commencer. Pour rappel, la boîte de 6 œufs bio et Bleu-Blanc-Cœur est vendue au prix de 3.60€. Une livraison de 24 boites de 6 oeufs est faite tous les 15 jours lors de la distribution de notre AMAP les jeudis. Par la suite, sous réserve d'adhérents supplémentaires au contrat œufs, il est possible que ce contrat évolue. Nous pourrions par

La neige était superbe. Le gros coup de froideur qui fait du bien, mais nous complique aussi la vie, a démarré juste après noël. Si je n'avais pas pris le temps de récolter des poireaux la semaine dernière, 400, on aurait été très mal. Certaines cultures ont tenu le coup grâce au voilage ou double voilage, voire triple de Sarah pendant sa semaine d'astreinte. D'autres auront du mal à tenir. Mais on a encore beaucoup de stock au hangar et de cultures en terre. Du fait du gel

Au vu de la demande et du succès de la fin d'année 2025, nous vous informons que cette année 2026 verra la mise en place d'un contrat œufs par l'intermédiaire d'Erwan. Tout comme sur les dernières distributions de décembre, il s'agira d' œufs bio (bleu blanc cœur) au prix de 3.60€ la boîte de 6 œufs . La récurrence sera tous les 15 jours sur la semaine paire . Nous vous transmettrons le contrat dès que possible. En l'attente de celui-ci et afin de mettre en place ce nouveau

Pour clore cette année 2025, voici un petit retour sur notre dernière distribution de l'année le 18 décembre 2025. Nous avons eu le plaisir d'y partager un moment joyeux et collectif. Vous en trouverez quelques photos. C'est le symbole des valeurs que nous voulions renouveler au sein de l'AMAP : du plaisir, du partage, de l'échange, de la relation. Très belles fêtes à toutes et tous

La saison se termine. La production a été bonne dans l’ensemble. Il y a du stock en chambre froide ou chaude (carottes, betteraves, radis, navets, céleris, choux, courges) et dans les champs ou serres (poireaux, mâche, bettes, aromatiques…) Merci à tous pour les engagements que vous avez pris en Amap. Ils ont permis de soutenir notre activité de maraîchage avec un peu de visibilité économique. Et de prévoir une nouvelle saison en 2026 avec de la trésorerie. Le poste de lavage

La fin d'année approchant et afin de pouvoir se projeter sur l'année 2026 et préparer sereinement les premières distributions de janvier, nous avons besoin de connaître le nombre d'adhérents qui souhaitent renouveler leur adhésion : A notre AMAP (voir en pièce jointe : Bulletin adhésion 2026 + Charte d'engagement). Au contrat légumes (voir en pièce jointe : Contrat légumes + Calendrier des distributions). Au contrat pain (voir pièce-jointe : Contrat pain 2026). Concernant le

On profite d'être à jour dans nos récoltes de plein champ (et heureusement vu le retour de la boue) pour faire du rangement dans le hangar et reconstruire notre espace de lavage de légumes avec une grande dalle béton. De quoi travailler un peu mieux et surtout un peu moins péniblement, faire rouler les cagettes sur des plateaux à roulettes, évacuer plus facilement la terre. La douceur du temps (16 degrés mardi aprem) est agréable mais stressante, surtout avec le niveau d'h

Nous voilà à quelques semaines des fêtes de fin d’année et comme chaque année, Sidi vous propose de partager ces moments magiques avec gourmandise. Sidi vous amène avec lui en voyage avec ses  3 nouvelles recettes de bûches: Jébéna Kolo, Shikoko et Bignona. Vous pouvez également profiter de coffrets-cadeaux avec ses chocolats, jus « découverte » 100 % naturel (Fruits du Baobab, Bissap : fleur d’hibiscus) et pains d’épices, qui, régaleront toute la famille. Vous trouverez tous

L'organisation du fournil va évoluer. 1. Une nouvelle aventure... Benpît Papillault a décidé de se lancer dans une nouvelle aventure : il va s'installer en tant que boulanger dans la Creuse dans quelques semaines maintenant (dans la commune de Dun-le-Palestel). C'est un gros changement, même s'il a été mûri petit à petit pendant plusieurs années. 2. Mais FAIRE SON PAIN BIO continue ! La production continuera d'être gérée par l'équipe actuelle, dirigée par un boulanger (Tarik)

Vous êtes quelques-uns à nous demander la mise en place d’une vente ponctuelle de pommes avant les fêtes de fin d’année. La maison Gaillard a assez de pommes pour la proposer à tous les groupes. La contenance du panier de pommes est de 2kg.  Ce panier couterait 7€. Les distributions s’étaleront du 8 au 19 décembre.  Il est impératif que nous connaissions les quantités au plus tard 2 jours avant la distribution.

On est rentré tranquillement dans le mois de décembre avec à nouveau une certaine douceur humide. Les gelées ont pour l'instant disparu. Ce n'est pas forcément très bon pour la gestion des ravageurs de nos légumes et de nos serres. Il y pousse actuellement des légumes résistant au froid, qui apprécieraient d'avoir du soleil plutôt que de la grisaille. Encore deux partages de récolte et ce sera la pause hivernale qui vous permet de prendre des vacances sans avoir le souci de g

Arnaud PAIOLA vous propose de passer vos commandes de pâtes, farine et huile de tournesol. Pâtes Vrac (sachets simples) au blé de 1 kg à 5,50€ Frisotti Coquille Taglimini Pâtes "sarrasines" variété ancienne P'TIT GRIS (1/3 blé et 2/3 sarrasin) Frisotti 500g à 5,50€ Frisotti 1kg à 8,50€ Farines - Variétés anciennes Blé T65 (3,50€ les 1kg, 14€ les 5kg) Blé T80 (14€ les 5kg) Sarrasin (5,50€ les 1kg, 22,50€ les 5kg) Huile de tournesol Bouteille 75 cl à 7€ Bib de 3 litres à 21,0

Compte tenu du succès de la semaine dernière, Erwan nous informe qu'il est possible de commander des œufs pour la distribution du jeudi 04 décembre 2025. Il s'agit d'œufs bio (bleu blanc cœur) au prix de 3,60€ la boîte de 6 œufs. Si cela vous intéresse, merci d'envoyer un mail avant mercredi 3 décembre midi afin de pouvoir commander la quantité de boîtes souhaitée. Par ailleurs et au vu de l'intérêt pour ce produit, nous réfléchissons actuellement avec les membres du CA, à