Nouvelles de la ferme des Prés Neufs

L’hiver a pointé le bout de son nez. -4°C pour la première fois de la saison.

Juste après la pluie, ça a fait de beaux glaçons un peu partout. Heureusement qu’on s’y est préparé.

L’équipe a courageusement mis des arceaux, déroulé des voiles thermiques qui permettent de gagner quelques degrés pour protéger les cultures les plus sensibles.

Elle a poursuivi également les récoltes de légumes racines, carottes, navets, radis rave, céleris raves, betteraves et débuté les choux.

Lundi 1er décembre Loan de "Haie magique" revient pour continuer la taille des haies, coup de main apprécié.

Pour le samedi 29 novembre la proposition de sortie à la ferme nous semble compliquée à maintenir vu la météo.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle.

Contenu du panier de la semaine :

• Pommes de terre fermes dourdan 800 grammes

• Oignons 500 grammes

• Carottes 800 grammes

• Navets 600 grammes

• Chou chinois 1 pièce

• Chou au choix 1 pièce

• Bettes 1 botte

• Mesclun laitue 200 grammes

• Mesclun asiatique 1 botte

• Claytone 1 botte

• Coriandre un peu

• Persil un peu

Nouvelles de la ferme des prés neufs

L’automne continue de nous gratifier de belles journées aux températures douces. Top pour continuer les récoltes. Les radis raves de couleurs sont rentrés en chambre de stockage et une partie des navets. Les choux blancs et rouges sont les prochains à cueillir avant le gel.

L’idée est d’alterner tous les 15 jours dans vos paniers d’hiver, navets avec radis rave, betteraves avec céleris raves, tout en gardant une base de pomme de terre, carotte tant qu’on peut, poireaux ou oignons. Les courges sont nombreuses, il faut qu’elles se conservent.

Cette année on a particulièrement bien réussi les légumes feuilles. On espère avoir une continuité de mesclun/mâche/roquette/claytone, encore des chicorées, pas mal de bettes et à nouveau des épinards.

Lundi 17 novembre Loan de Haie magique vient tailler les haies, coup de main apprécié.

Samedi 29 novembre proposition de sortie à la ferme, récoltes possibles, soupe probable.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle.

Contenu du panier 13/11

Pommes de terre fondantes fond dourdan 800 grammes

Poireaux 3 pièces

Carottes 800 grammes

Betteraves 800 grammes

Radis rave 400 grammes

Courge 1 pièce

Chicorée 1 pièce

Mesclun asiatique 1 botte

Céleri branche 1 branche

Persil 1 botte

A la découverte du Bio

Nous souhaitons vous informer de l'aboutissement d'un projet réfléchi de longue date par le conseil d'administration.

Nous avons constaté ces dernières années un recul de la vente de produits bio, selon toutes les modalités de vente (AMAP, magasin bio, vente directe auprès du producteur...).

Ce recul, c'est le résultat de différents facteurs : le coût de la vie, le manque d'information sur l'importance de l'alimentation, les préjugés sur le bio...

En tant qu'AMAP, nous sommes militant.es d'une autre agriculture, plus saine et plus vertueuse.

Devant ce constat, nous avons décidé d'agir.

Nous organisons un temps de rencontre, conjointement avec La Ruche de Vanves, intitulé A la découverte du bio

Cet évènement aura lieu le samedi 22 Novembre de 15h à 19h au 20 rue Marceau à Vanves.

L’objectif sera de tout comprendre sur le bio, d'en lever tous les tabous (les prix, le goût, l’impact sur la santé, sur l'environnement ...) et dans une ambiance ludique et conviviale.

Ce sera un temps d'échange, de débats, de rencontres, de découvertes et d'information

Il y aura différents intervenants dont des producteurs bio qui présenteront leur démarche, leurs raisons pour s'engager dans le bio. Ils y présenteront et partageront leurs produits pour valoriser le gout des choses saines.

Pour que cet évènement soit une réussite, nous avons besoin de vous.

Nous sommes tous concernés par la nécessité de s'alimenter : vous avez dans votre entourage des personnes qui s'interrogent, qui estiment que le bio ne les concerne pas.

VOUS POUVEZ CHANGER LES CHOSES.

Vous pouvez les informer de l'organisation de cet évènement. 

Vous pouvez leur proposer de s'y rendre. De se renseigner. 

De discuter avec les premiers concernés, ceux qui ont les meilleurs réponses car ils viennent du terrain: les producteurs.

Ce temps sera ouvert à tous et toutes

, aux curieux, aux indécis, aux désinformés, aux désabusés.... 

Alors, merci de votre aide à faire de cet évènement une réussite. Merci de partager l'information à vos connaissances pour valoriser un monde plus sain et plus vivable pour tous.