Des nouvelles de la ferme des pres neufs

Le mois d’octobre se termine avec une douceur automnale humide nous permettant de continuer dans un certain confort nos récoltes de légumes d’hiver.

Les céleris sont progressivement stockés en fonction de leur grossissement. La moitié de la production est récoltée.

De même nous avons éclairci les betteraves au champ avec une belle récolte.

Celles qui sont au champ peuvent grandir d’ici la fin novembre. La première chambre froide est bien pleine.

Il reste encore beaucoup de navets et de radis d’hiver dans les champs et un peu de carottes à récolter. La pluie tombée cette semaine va leur profiter. Ils vont atteindre la taille optimum pour la récolte.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle.

Contenu du panier

Pommes de terre ferme Dourdan 800 grammes

Carottes 800 grammes

Céleri rave 1

Navet 1 botte

Radis 1 botte

Courge 1

Bettes 1

Laitue 1

Coriandre

Romarin

Rappel : commande Olives

Les produits issus de l'olive de Laurence et Nikos Mouzakis sont de retour !

La livraison aura lieu le jeudi 13 novembre. 

Nouvelles de la ferme des prés neufs

Belle sortie sympathique à la ferme avec ceux qui ont pu venir visiter.

Merci à eux.

Préparation d’une petite soupe de courges longues de Nice, coup d’oeil sur les cultures en cours et récolte.

2 planches de carottes oranges de 50m de long

et 3 rangs ont été mises en 19 cagettes pour le stockage de cet hiver.

Environ 300kg, une palette!

Après la pause gourmande, le temps clément nous a permis de :

• mettre en place des bâches d’occultation pour protéger le sol où avaient poussé les carottes,

• ranger des tuyaux d’irrigation goutte à goutte envahis par les herbes,

• et récolter des radis noirs, ronds, longs, blancs pour près de 120kg.

Une belle opération avant le retour de la pluie et du vent cette semaine.

L’argile est déjà redevenue boueuse et collante.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle.

Contenu du panier de la semaine

Pommes de terre fermes Dourdan 800 grammes

Carottes 800 grammes

Fenouil 1

Poivrons 400 grammes

Courge 1

Bettes 1

Chicorée 1

Oseille

Persil

Supplément : shiso, mache