Des nouvelles de la ferme des Prés neufs

La semaine fraîche écoulée s'est terminée avec le retour d'un soleil estival. Au top pour les premières tomates et courgettes plantées timidement en serre sous voile de protection. Génial pour les salades, mescluns, choux chinois, Épinards de février qui grossissent à vu d'oeil. Si l'arrosage suit par 40°C en serre.

Du lot de plants livré la semaine dernière tout est bientôt en terre. 300 fenouils, 600 Épinards, 600 salades et bientôt 600 de plus, le restant de bettes. Et quelques plantations dédiées aux restaurants comme des fleurs comestibles et des petits pois. Compliquées à gérer en amap.

Les oignons plantés le 22 mars sont bien sortis. Premier désherbage herse étrille fait la semaine dernière. Binage à la bineuse prévu cette semaine.

Coté pommes de terre nouvelles, après 2 carrés fortier en mars, c'est en plein champ qu’elles viennent de s'installer. Sol encore un peu trop humide mais ça va. Récolte ? Juillet.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre.

Contenu du panier :

• pommes de terre fermes Dourdan 1 kg

• Echalotes fraiches 4brins

• Poireaux 3 pièces

• Carottes 500 g

• Courge 1

• Bettes 1

• Mesclun laitue 200g

• Persil un peu