Nouvelles de la ferme des prés neufs

Retour à une météo un peu plus confortable cette semaine. La neige, le gel, puis le vent violent jeudi ont un peu perturbé notre fonctionnement.

Bonne année à ceux que je n’ai pas croisé.

Pas de dégâts majeurs sur nos installations, les serres ont tenu le choc face au poids de la neige ou la puissance du vent. 

Les cultures en serre, abritées sous plusieurs couches de voile thermique ont supporté les températures négatives. Certaines n’ont pas tout à fait tenu, manquant d’eau et de soleil, faisant maintenant pâle figure.

Globalement, pas de pertes majeures. On espère que le froid aura calmé nos ravageurs : limaces, chenilles et champignons, qui profitaient des températures élevées de la fin de l’année pour grignoter nos légumes.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre.

Contenu du panier :

• Pommes de terre fondantes Dourdan 1,5kg

• Poireaux 4 pièces

• Carottes 0,8kg

• Betteraves 0,5kg

• Radis raves 1kg

• Chou au choix 1 pièce

• Mesclun asiat bt/claytone 1 botte

• Persil ou coriandre 1 peu

Commande de galettes

Comme chaque année, Sidy vous propose de démarrer 2026 avec sa traditionnelle galette frangipane à la vanille de Madagascar ou sa nouvelle recette de galette ananas-cardamome pour la « Team Galettes ». 

Et pour la « Team Brioche », il vous propose la Brioche Royale aux fruits confits et à la fleur d’oranger.

Commande par mail, par message ou par téléphone : 4 jours avant disponibilité.

Disponibilité : du 17 janvier au 31 janvier 2026.

Adresse : 18 ter, rue Geneviève 94240 L'Hay-les-Roses 

Selon le nombre de commandes, il pourra éventuellement proposer une livraison lors de la distribution à l'AMAP.

PJ : flyer EPIPHANIE 2026.

FLYER EPIPHANIE 2026.pdf

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Contrat oeufs

Voici le contrat œufs.

2026 Contrat Oeufs (AMAP Paniers de l'échange).pdf

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Les distributions se feront les semaines paires à partir du 22 janvier 2026 et cela pour une période de 6 mois pour commencer.

Pour rappel, la boîte de 6 œufs bio et Bleu-Blanc-Cœur est vendue au prix de 3.60€.

Une livraison de 24 boites de 6 oeufs est faite tous les 15 jours lors de la distribution de notre AMAP les jeudis.

Par la suite, sous réserve d'adhérents supplémentaires au contrat œufs, il est possible que ce contrat évolue.

Nous pourrions par exemple, avoir des œufs livrés en vrac.

Dans ce cas, le nombre minimum serait de 180 œufs par distribution (l'équivalent de 30 boîtes de 6 œufs).

Chaque adhérent devra dans ce cas emmener sa propre boîte pour venir récupérer ses œufs, ce qui génèrera au final moins de déchets.