Sortie à la ferme et livraison de miel

1- Une sortie à la ferme d'Erwan est prévue le samedi 20 septembre.

C'est l'occasion idéale pour visiter la ferme, créer du lien entre nous, notre maraicher et les autres Amapiens.

Un covoiturage peut s'organiser pour emmener tous les voyageurs.

L'Amap Miam 14 à créer ce tableau pour faciliter le covoiturage :

https://calc.ouvaton.coop/39zxbg3bw2

Je vous rappelle qu'une visite à la ferme est prévue annuellement dans le cadre de la charte qui organise les AMAP. 

C'est une des raisons qui nous ont poussé à changer d'agriculteur: nous rapprocher de la charte des AMAP.

Venez profiter des derniers rayons de l'été à Longpont sur Orge à la ferme des prés neufs en partageant un moment agréable et convivial.

Inscrivez vous jeudi sur la liste pour le covoiturage ou par retour de mail si vous ne serez pas sur place jeudi.

2- Stéphane Levrero sera présent jeudi 18 septembre pour nous apporter son bon miel.

Il présentera aux AMAPiens les effets du dérèglement climatique qui touche de façon dramatique le sud de la France:

son exploitation est dans l'Hérault et la productrice de plantes Emmanuelle, qui vit dans l'Aude, a vu sa vie ravagée par les feux dans le massif des Corbières cet été.

Viande de voeufs

Nicolas et Virginie, paysans en polyculture élevage, nous proposent une livraison de bœuf, une viande de Maraîchine goûteuse et persillée (sous réserve de 5/6 commandes minimum).

Cette distribution aura lieu  le vendredi 26 septembre à 18h30 au lieu habituel de distribution au marché de Vanves.  

8 jours pour passer votre commande jusqu’au vendredi 19 septembre inclus 

N'oubliez pas de laisser votre numéro de téléphone 

Merci

 Des colis de 3 ou 6 kg et deux suppléments sont proposés :

• Colis traditionnel  de 6 kg à 22€/kg : rôti, steaks par sachet de 2, entrecôte ou basse-côte, rumsteck ou faux-filet; bourguignon par 500g, plat de côte, pot au feu

• Colis traditionnel  de 3 kg à 22€/kg : steaks par sachet de 2, entrecôte ou rumstecks ou faux-filet; bourguignon par 500g, pot au feu

• Colis «cuisiné» de 6 kg à 24€/kg : rôti, steaks par sachet de 2, entrecôte ou basse-côte, rumsteck ou faux-filet; saucisses type chipolatas et Toulouse

• Colis «cuisiné» de 3 kg 24€/kg : steaks par sachet de 2, entrecôte ou rumstecks ou faux-filet; saucisses type chipolatas et Toulouse

A réserver au détail:  

• Côte de bœuf (1,5kg environ) à 30€/kg 

• Abats : foie, cœur, queue, langue, joue à 22€/kg

Nouvelles de la ferme des prés neufs

Un weekend estival nous a redonné espoir de retrouver l’été trop tôt disparu. Mais le temps d’automne s’installe à nouveau.

Tomates, poivrons aubergines ralentissent fortement. Les tomates extérieures malades seront peu nombreuses. Et les courgettes comme les concombres sont en très petite forme, bien malades, production en chute.

Par contre les légumes racines, carottes, radis, betteraves, navets, céleris, les choux, et les poireaux devraient être plus à leur aise.

Certains atteignent déjà une taille respectable.

Notre fin de récolte d’oignons n’est pas bonne. Peu nombreux, petits, pourris.

Par contre la récolte en cours de courge, anticipée pour profiter du temps sec et assurer une meilleure qualité de conservation est intéressante.

Jugez en le samedi 20 septembre 10h - 16h pendant la sortie à la ferme.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle.

Contenu du panier:

Pommes de terre nouvelles 1.5kg

Navet 0.5

Chou chinois 0.5

Concombre 1pc

Tomates 0.5kg

Tomates ext 0.5kg

Aubergine 1pc

Poivrons 2 petits

Courgettes 400g

Laitue 1pc

Basilic beaucoup

Persil un peu

Ciboulette un peu