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Où est passé le soleil d’été qui nous faisait bronzer et dopait les légumes ? Les tomates, aubergines, poivrons, courgettes en redemandent. Heureusement il doit revenir la semaine prochaine. En attendant, les légumes feuilles profitent, laitues, épinards, bettes mais aussi les céleris. Ils aiment un temps de printemps ou d’automne.

La sortie à la ferme du samedi 6 juin a été sympathique. Avoir un tout petit groupe permet de mieux se connaître et de se coordonner. Les participants ont pu visiter, se régaler et œuvrer ensemble pour préparer les prochaines plantations. Faut-il organiser une sortie en juillet ? avez vous des dates à proposer ? ou venir en autonomie concertée ?


Nos plantations de courges se terminent, ainsi que celle des poivrons aubergines. Prochain gros chantiers, plantations de milliers de choux, de dizaine de milliers de poireaux, semis de carottes. Bref on prépare déjà la collection automne hiver.


L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre.


PS: on manque toujours de parts en amap donc il est possible de nous commander, au plus tard le lundi matin de la semaine concernée des paniers de légumes sur : https://ferme-pres-neufs.sumupstore.com/article/part-dessai-vanves


Contenu du panier

  • Pommes de terre fermes dourdan 1kg

  • Oignons blancs 4pc

  • Betteraves 1bt

  • chou rave 2pc

  • courgettes 2pc

  • Epinards 400g

  • Laitues 2pc

  • Ciboulette 1 peu


Contenu d'une grande part :

  • Pdt fermes dourdan 1,5

  • Oignons blancs 4pc

  • Betteraves 1bt

  • Navets 2pc

  • chou rave 1pc

  • courgettes 2pc

  • Bettes 1bt

  • Epinards 400g

  • Laitues 4pc

  • Ciboulette 1 peu

  • Coriandre 1 peu

 
 



Ingrédients pour 4 personnes


3 carottes

2 choux raves

1,5 verre de semoule

quelques feuilles de persil

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 citron






Verser la semoule dans un saladier. Y ajouter l'huile d'olive et le citron.

Raper les carottes et les choux raves. Les mélanger à la semoule.

Ciseler du persil et l'ajouter à la préparation.

Saler, poivrer.

Bien mélanger, ajouter de l'huile d'olive à votre convenance

Laisser reposer au réfigérateur au moins 2h


 
 

Retour en image sur cette journée à la ferme des Prés Neufs.

Un moment toujours très convivial en compagnie d'Erwan afin de visiter la ferme, constater les évolutions, l'aider à désherber, récolter et prendre un repas convivial ensemble.


 
 

Merci !

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Nous rencontrer ou adhérer :

​Jour de distribution : jeudi de 18h30 à 19h30

Entrée du marché, rue Antoine Fratacci à Vanves

​
Nous contacter : lespaniersdelechange@mailo.com​

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