Commande de viande de Boeuf

Nicolas et Virginie, paysans en polyculture élevage, nous proposent une livraison de bœuf, une viande de Maraîchine goûteuse et persillée (sous réserve de 5/6 commandes minimum).

Les colis :

• Colis traditionnel de 6 kg à 22€/kg : rôti, steaks par sachet de 2, entrecôte ou basse-côte, rumsteck ou faux-filet; bourguignon par 500g, plat de côte, pot au feu

• Colis traditionnel de 3 kg à 22€/kg : steaks par sachet de 2, entrecôte ou rumstecks ou faux-filet; bourguignon par 500g, pot au feu

• Colis «cuisiné» de 6 kg à 24€/kg : rôti, steaks par sachet de 2, entrecôte ou basse-côte, rumsteck ou faux-filet, saucisses type chipolatas et Toulouse

• Colis «cuisiné» de 3 kg 24€/kg : steaks par sachet de 2, entrecôte ou rumstecks ou faux-filet, saucisses type chipolatas et Toulouse

 A réserver au détail :  

• Côte de bœuf (1,5kg environ) à 30€/kg 

• Abats : foie, cœur, queue, langue, joue à 22€/kg

Boeuf à Vanves Sept 2025.pdf

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Cette distribution aura lieu le vendredi 26 septembre à 18h30 au marché de Vanves.  

Petit rappel : il faut être adhérent.e AMAP pour commander la viande.

Nouvelles et sortie à la ferme des prés Neufs

Nos légumes sont impatients de vous retrouver. Ils auraient aimé rester dans la torpeur estivale, plutôt que de tester si tôt la fraîcheur automnale humide.

Pour les poireaux, choux, radis, céleris raves, carottes, betteraves, navets, chicorée, mâche, ce n’est pas plus mal, c’est leur temps préféré pour grossir à maturité.

La récolte des courges, réclame un temps sec pour assurer une bonne conservation.

Et pour nos légumes d’été, en dessous de 17°C la nuit, les tomates mûrissent moins bien, les courgettes sont malades et les concombres aussi, ralentissant grandement leur production.

Profitez-en donc au maximum.

Pour la suite on a planté des épinards, blettes, chicorées, mâche, dernières salades et si les limaces ne reviennent pas trop vite, ça devrait être pas mal.

Jugez en le samedi 20 septembre 10h - 16h pendant la sortie à la ferme.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle.

Panier Vanves : jeudi 04/09

Pommes de terre 700g

Carottes 400g

concombres 2

Tomates 1.5kg

Aubergine 1

Poivron 1

Courgettes 0.8kg

Laitue 1

Basilic un peu

Céleri branche

Commande de miel

Stéphane Levrero est de retour avec son incroyable miel !

Il sera présent le 18 septembre

Voici quelques nouvelles depuis ses ruchers :

"La saison 2025 est plus que moyenne. En effet à cause des incendies dans les corbières (16000 Ha réduit en fumée en 2 jours), la ferme de Emmanuelle Bernier a été détruite. A part sa maison elle a tout perdu: chèvres, cannes, poules, terrains, laboratoires, bâtiment , 7 ruches réduites en fumées dont deux à moi etc ... Mes abeilles  ne feront donc plus de miel de romarin  

Mes abeilles ont produit 1,2 tonne dont 240 kg de miel de garrigues, 400 kg de montagne, 280 kg de miel de Bruyère pourpre et 200 kg de miel de foret."

Pour soutenir Emmanuelle, la productrice de plantes dans cette terrible épreuve, vous pouvez faire un don en suivant ce lien:

https://www.leetchi.com/fr/c/faire-renaitre-la-cabane-du-berger-de-la-cendre-1335956?utm_source=native&utm_medium=social_sharing&utm_campaign=pot

Voici les produits proposés à la commande par Stéphane:

- Miel de montagne : 11 euros

- Miel de garrigues :  14 euros

- Miel de foret (chataignier): 12 euros

- Miel de bruyère pourpre: 13 euros

- Caramiel à tartiner 200 gr : 6,5 euros

- Caramiel aux amandes à tartiner 200 gr: 7 euros

- Chocomiel 200 gr : 7 euros

- Chocomiel aux amandes 200 gr: 7 euros

- Creme de chataigne 310 gr:  7 euros

- châtaigne entières 200 gr : 7 euros

- Marmelade d'abricot 280 gr: 4 euros

- Marmelade de figues 280 gr:  4 euros

Commandes à réaliser avant le samedi 13 septembre à 20h pour garantir votre livraison !

Vous pourrez récupérer vos produits jeudi 18 auprès de Stéphane !