Panier de légumes

Bonjour,

3 jours consécutifs de soleil, samedi dimanche lundi! trop bien. il parait que cela n’était pas arrivé depuis septembre 2024. Couplé avec un froid un peu intense -4,7degrés relevés dans la grande serre. Heureusement on utilise des voiles d’hivernage en complément.La plantation des légumes reçus la semaine dernière avance progressivement en serre, laitues, épinards pour partie, les bettes, du mesclun, des navets, semis de radis botte et de carotte. La suite la semaine prochaine.La troisième petite serre a été bâchée, reste quelques finitions à terminer et surtout préparer le sol pour la suite des plantations. Il est un peu trop mouillé :-(

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan.

• pdt fondante dourdan 1,5kg

• oignons 400g

• carottes 600g

• Poireau 6pc

• global 0.9kg : Betterave 0,3kg, Radis rave 0,3kg, navet 0,3kg

• Chou au choix 1pc

• malheureusement pas d’aromatiques dispo

Fleurs et fromages 2023

C'est reparti pour les contrats 2023 des fromages de la Chèvrerie d'Haussez et des fleurs du Chemin des fleurs !

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Les fromages de chèvres

Crottins à partir de 5,80 € les deux : nature (affiné ou frais), cendré, épices.

Livraison en Duo, Trio ou Quatro et panachage possible selon contrat.

9 distributions : 17/04 + 30/05 + 12/06 + 26/06 + 10/07 + 24/07 + 04/09 + 18/09 + 02/10.

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Les fleurs

Bouquet à 24 euros

6, 7 ou 8 livraisons : 17 avril, (mardi) 2 mai, 12 juin, 3 juillet, 21 août, 4 septembre, 2 octobre et 6 novembre 2023.

Possibilité de ne s’abonner qu’à 2 bouquets (juillet et août uniquement, car c’est la plus grosse période de production).

Livre "Légumes des terroirs"

Daniel Vuillon, maraîcher et fondateur des AMAP en 2001, et François Besancenot ont le plaisir de vous annoncer la sortie le 12 avril prochain de leur ouvrage Légumes des terroirs - Histoire, vertus, mode d’emploi aux éditions Le Sureau. Il est d’ores et déjà possible de le commander à un prix préférentiel. Une fois la commande effectuée, vous le recevrez à compter de sa date de sortie, le 12 avril.

Comment choisir, conserver et cuisiner le légume pour qu’il donne le meilleur ? Autrement dit, comment faire pour qu’il soit à la fois bon pour l’environnement, le goût et la santé ?

Cet ouvrage s’adresse à un public désireux d’approfondir ses connaissances sur le légume et son potentiel culinaire. Tous les amateurs de bons produits mais aussi les acteurs de l’agriculture, de la nutrition et de la gastronomie s’y retrouveront ! Il s'adresse également à tous les Amapiens. Ils trouveront dans cet ouvrage un éclairage sur les modes de production, afin de pouvoir en parler autour d'eux mais aussi, une fois leur panier en mains, savoir comment conserver et préparer le légume afin qu'il conserve toutes ses qualités gustatives et nutritionnelles.

En complément, 60 recettes pour se faire la main !

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Pour commander par Internet, c'est par là !

Pour commander par voie postale, la fiche de précommande à tarif préférentiel (valable jusqu'au 11 avril 2023) est à télécharger ici :

Precommande_Legumes_ terroirs.pdf

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