Nouvelles de la ferme des prés neufs

Le temps estival favorise nos implantations de légumes d’été. Les tomates se plaisent et fleurissent. Sarah les bichonne pour les palisser et les conduire au mieux. Les courgettes se développent gentiment, avec pas mal de pucerons. Les aubergines sont plantées pour une partie par Fabrice mais pas encore en fleur. Il installe également progressivement en serre les poivrons.

A l’extérieur on a planté aussi déjà une série de courgettes et 1500 céleris raves. Les courges semées le 3 mai se préparent à être plantées. Le temps chaud et sec qui dure sans véritable pluie est un peu stressant pour les plants et le sol. Le sol devient trop sec pour pouvoir le préparer et planter. Les plants souffrent du vent séchant et du soleil exceptionnel alors qu’ils n’ont pas encore développé leurs racines. L’irrigation devient un casse tête à bien organiser.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre

Commande de viande

Nicolas et Virginie, paysans en polyculture élevage, nous proposent une livraison de veau sous la mère (sous réserve de 5/6 commandes minimum)

Cette distribution aura lieu  le vendredi 06 juin  à 18h30 au lieu habituel de distribution au marché de Vanves.  

10 jours pour passer votre commande jusqu’au samedi 24 mai inclus 

N'oubliez pas de laisser votre numéro de téléphone 

La proposition :

 Des colis de 3 ou 5 kg et deux suppléments sont proposés. 

• Colis traditionnel de 5 kg : rôtis, côtes, escalopes par sachet de 2; blanquette par 500g, tendron et/ou osso bucco, collier à braiser

• Colis traditionnel de 3 kg :côtes, escalopes par sachet de 2, blanquette par 500g et ou collier à braiser 

• Colis «cuisiné» de 5 kg : rôtis, côtes, escalopes par sachet de 2, saucisses type Toulouse et chipolatas

• Colis «cuisiné» de 3 kg : côtes, escalopes par sachet de 2, saucisses type Toulouse et chipolatas

A réserver au détail: 

• saucisses type chipos (X6) ou Toulouse (X4)

• abats : foie, cœur, rognon, ris, à 22€/kg

Petit rappel : il faut être adhérent.e AMAP pour commander la viande. Si vous commandez pour famille ou ami.es, pas de soucis mais à votre nom.

Nouvelles de la ferme des prés neufs

Le vent frais du nord a calmé les ardeurs du soleil qui rendait les cultures de certains légumes difficiles (radis, mesclun, choux, bettes). Quelques participants ce samedi 3 mai ont pu visiter la ferme et participer au semis des premières courges, désherbages des oignons ou des carottes de serre ainsi que du débroussaillage.En fin de journée, l’orage de grêle nous a frôlé, faisant plus de peur que de mal. Beaucoup moins que sur Paris ou chez certains de nos collègues d’Ile de France. Le cumul de pluie est très faible sur 2 mois. Le sol est très sec sur le dessus. Cela complique le travail du sol et la gestion des cultures de plein champ. Céleris, courgettes, salades, épinards plantés récemment ont soif.Il nous est possible d’arroser, cela prend juste un temps supplémentaire d’installation et de gestion qui n’est pas très disponible en cette saison de plantation. Les tomates, pour beaucoup sont plantées en serre, les aubergines vont l’être pour les premières. Les saints de glace ne devraient pas être gélifs si on en croit les prévisions.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre.