Bonjour, 3 jours consécutifs de soleil, samedi dimanche lundi! trop bien. il parait que cela n’était pas arrivé depuis septembre 2024....

Depuis cet été, nous avons une nouvelle corde à notre arc amapien. Alors, non, ça ne se mange pas, ça ne se boit pas, mais ça sent bon et...

Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients 3 petites courgettes 50 g de farine (riz ou maïzena, si sans gluten) 45 g de beurre salé 20 cl de lait 4 œufs 100 g de parmesan une pincée de muscade du poivre Instructions Préchauffez votre four à 180 °C en chaleur tournante. Beurrez votre moule à soufflé. Coupez les courgettes en morceaux et faites les cuire à l'eau peu salée (ou à la vapeur). La béchamel : dans une casserole, faites chauffer le beurre, ajoutez la fa

Le champignon de Paris n’en a plus que le nom. Ou presque. Une douzaine de producteurs subsistent en Ile-de-France...

Direction Villebon-sur-Yvette chez Benoit qui fournit aujourd’hui le pain au sein de nombreuses Amap d'Île de France

L'automne est là, la saison des pommes et des poires va débuter ! Malheureusement, le gel d'avril a fait de gros dégâts sur les vergers...

Angel Moioli est passé dimanche 30 mai 2021 à 11 h sur France Inter, dans l'émission "On va déguster".