- 4 juin
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La ferme, ses légumes et ses artistes ont survécu à la canicule de la semaine dernière. Non sans peine. Horaires adaptés, arrosages parfois plusieurs fois par jour. La casse a été limitée à première vue. A seconde vue, les fleurs ont avortés sur nombre de légumes (tomates, haricots, feves), d’autres sont partis en fleur et fibre (épinard, bette, laitues), les pommes de terre seront sans doute un peu petites.
Dans l’ensemble ça a tenu grâce aux efforts importants de l’équipe pour voiler, arroser, biner, gérer les plants au mieux. Cette semaine d’accalmie climatique fait du bien. Le chaud, le trop chaud reviendra certainement.
Prochaine sortie à la ferme un samedi, le 6 juin 10h 16h.
L’occasion de voir concrètement les nouveaux légumes qui arrivent pour sauter dans vos paniers.
L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre.
Ecouter l'émission de France inter "On va deguster" du 31 mai où Manon fleury intervient et présente le restaurant Datil qui s'approvisionne chez Erwan
Contenu du panier :
pommes de terre fermes Dourdan 1kg
Oignons 4 pièces
Radis rave 2 pièces
chou rave 1 pièce
courgette 2 pièces
Epinards 500g
Laitue 2 pièces
Ciboulette 1 peu
rab de courgettes fleurs
