Contrat fruits rouges

Le contrat fruits rouges est disponible

Signalez-vous à Marie-Eugène avant le 16 mai

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Vente de la ferme des frères Dominique et Jean-Marc Gaillard

Une page est tournée. Les frères Gaillard passent le flambeau à Raphaël MERVOYER, repreneur à compter du 1^er mai 2026. Notre compagnonnage de 18 ans s’achève. Les premières AMAP de Vanves, le panier vanvéen et nous, le panier de l’échange, avons été ses premières associations du réseau.

La rencontre avec le successeur a été organisée samedi dernier 25 avril, en présence des référents fruits des 80 AMAP partenaires de la maison Gaillard.

Raphaël MERVOYER, arboriculteur voisin de la ferme des Gaillard, produit essentiellement des cerises, en mode raisonné. Il n’a pas encore l’expérience du partenariat avec des AMAP. Il se lance ! Mais, pas d’inquiétude, il reprend la structure, le mode d’exploitation existant, et tout le personnel. Le maintien de Jean-Marc Gaillard comme responsable de l’exploitation nous assure la continuation du mode biologique de la production. Une adjointe de Raphaël est en doublure avec Dominique qui est seul à se mettre en retrait en se délocalisant géographiquement.

Avec la chaleur précoce, les premières distributions sont avancées d’une semaine pour un démarrage le 28 mai 2026. Elles seront organisées en 8 remises (une par semaine) jusqu’au 16 juillet. Le prix des paniers est identique à celui de 2025.

S’agissant de votre possible intérêt pour les cerises, Raphaël Mervoyer nous donnera les précisions utiles pour un éventuel contrat.

Pour vous qui connaissez la qualité des fruits rouges de la maison Gaillard, et pour vous qui ne les connaissez pas encore, le contrat suit.

Des nouvelles de la ferme des Prés neufs

Toujours un ensoleillement exceptionnel parfois doublé d’un vent du nord rafraîchissant. C'est agréable pour travailler dehors. Et les légumes poussent plus vite. Les salades arrivent en masse. Les choux raves grossissent. Les premières fleurs de courgettes sont sorties aujourd'hui.

Mais c'est aussi un peu compliqué de suivre le rythme.

Il faut arroser régulièrement ce qui est rare au printemps. Certaines cultures ont failli mourir de soif (radis, épinards, laitues) ou montent à graines (chou pak choï, roquette, mesclun asiatique). Les voiles thermiques pour protéger du froid sont mis de côté. Ceux pour protéger du soleil sont installés sur certaines cultures sensibles.

L’équipe garde le rythme des plantations. 2eme lot de tomates, 1er lot d'aubergines, 3ème lot de courgettes, 200 basilics en serre. 400 céleris raves et 400 betteraves en fortier, 2000 céleris en plein champ. Avec le soleil cuisant et le vent, l’argile durcit comme pierre. Ameublir le sol pour planter devient très compliqué. Vivement le retour de la pluie.

Dimanche de sortie à la ferme le 10 mai. 10h-16h comme d’habitude, avec visite des cultures et repas partagé. Pas facile de caler une date après les vacances d’avril, les ponts de mai.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre.

Petit panier de la semaine

• pommes de terre fermes dourdan 1kg

• Oignons blancs 4 pièces

• Carotte 1 botte

• Navet 1 botte

• chou chinois 1 pièce

• Epinards 300 grammes

• Laitue 1 pièce

• Ciboulette un peu

Grand panier :

• pommes de terre fermes dourdan 1,5 kg

• oignons blancs 4 pièces

• Carotte 1 botte

• chou chinois 1 pièces

• Epinards 400grammes

• Laitue 2 pièces

• Mesclun laitue 200 grammes

• Mesclun asiat bt/claytone 1 botte

• Ciboulette un peu