Des nouvelles de la ferme des près neufs

Le quasi printemps actuel n’est pas désagréable pour travailler dans les serres et les champs. Le soleil parfois présent ne suffit toutefois pas à compenser l’effet des 3 semaines bien gelées de la fin 2025 début 2026. En conséquence on a un petit trou dans nos productions de légumes feuilles et aromates, les plus sensibles au gel. Malgré nos voilages.

Les bettes devraient revenir bientôt. Celle de serre sont encore petites. La mâche a mis du temps à grossir mais elle arrive. Pour les épinards on hésite, va-t-il devenir beau ou les mulots les champignons (il fait maintenant trop chaud pour lui) vont tout manger ?

Même la claytone et le mesclun asiatique, qui résistent mieux que les laitues au gel, ne sont pas encore revenus au top de leur forme. Mais on a bon espoir que cela se remette. Si le soleil reste un peu présent et les coups de froid pas trop forts.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre.

Contenu du panier

• Pommes de terre fondantes Dourdan 1,5kg

• Poireaux 4 pièces

• Carottes 0,8kg

• Betteraves 0,5kg

• Radis raves 1kg

• Chou au choix 1 pièce

• Coriandre 1 peu