Des nouvelles de la ferme des prés Neufs

Sarah est partie 15 jours retrouver le soleil. Elle nous en a envoyé lundi mardi, mais la pluie est revenue. Pause de 15 jours dans les partages de récoltes pour coller aux vacances de février. Fabrice assure les urgences la première semaine, la suivante Sarah sera revenue.

Les températures étant élevées pour la saison, mâche, mesclun claytone ont poussé plus vite que prévu. L’humidité favorise les maladies, champignons, en serre comme au stockage. La part de récolte est un peu plus conséquente pour vider un peu nos stocks de betteraves, courges, navets (les derniers), oignons qui ne se conserveraient pas.

Fabrice a fini le montage et le bâchage de la dernière petite serre. Une surface de plus où l’on décide quand il pleut. Reste à préparer le sol. Semis et plantations se poursuivent dans les autres serres.

Dimanche 22 mars : sortie à la ferme 10h-16h

Visite, repas partagé et peut être plantation d’oignons et échalotes.

L’équipe des Prés Neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre.

Contenu du panier de la semaine

• pommes de terre fondantes Dourdan 1,2 kg

• Oignons 500g

• Carottes 800g

• Céleri rave 1 moyen + 1 petit

• Betterave 4 pièces

• Courge 1 pièce

• Chicorée 1 pièces

• Mesclun asiat 1 botte ou claytone 1 botte

• Mâche 150g