Des nouvelles de la ferme des Prés Neufs

La saison se termine. La production a été bonne dans l’ensemble. Il y a du stock en chambre froide ou chaude (carottes, betteraves, radis, navets, céleris, choux, courges) et dans les champs ou serres (poireaux, mâche, bettes, aromatiques…)

Merci à tous pour les engagements que vous avez pris en Amap. Ils ont permis de soutenir notre activité de maraîchage avec un peu de visibilité économique. Et de prévoir une nouvelle saison en 2026 avec de la trésorerie.

Le poste de lavage avec sa nouvelle dalle en béton procure des satisfactions. Son aménagement est en cours, peut-être un toit sur la tête et une meilleure gestion de l’évacuation des boues.

Toujours des températures surprenantes et supérieures aux normales saisonnières. Il nous faudrait de la luminosité et un gel modéré. Nous verrons de quoi seront faites les prochaines semaines.

Reprise semaine du 5 au 10 janvier.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre et Christelle.

Contenu du panier

• Pommes de terre Dourdan 1kg

• Patates douces 0,5kg

• Poireaux 3 pièces

• Carottes 0,8kg

• Céleri rave 1 pièce

• Navet 0,5kg

• Chou chinois 1 pièces

• Bettes 1 botte

• Mesclun asiatique ou claytone 1 botte

• Romarin 4 brins