Nouvelles de la ferme des prés neufs

Le retour du froid nous préoccupe un peu. Pour beaucoup de légumes, la température de 10°C est un minimum au sol pour espérer une bonne croissance des racines (courgettes, tomates, betteraves…). D’autres comme les bettes ou les épinards peuvent se satisfaire comme les mauvaises herbes de températures plus basses.

Surtout les épisodes de gelées nocturnes nous obligent à garder toujours des voiles sur presque toutes les cultures, même en dehors des serres. Le vent est particulièrement froid, parfois violent. Bref le printemps est en pause et ralenti nos légumes. Vu le nombre mis en culture, on devrait passer la période sans trop de manque.

Les plantations avancent bon train, les parcelles fortier bâchées et compostées l’hiver le permettent plus facilement. Le plein champ sera nos prochains travaux. Et les légumes d’été en serre.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre.

Contenu du panier:

• Pdt ferme dourdan 0,75

• Poireau pc 3

• Carotte 0,5

• Chou au choix 1

• Courge 1

• Bettes 1

• Laitue 1

• Mesclun asiat bt 1

• Ciboulette 1