Des nouvelles de la ferme des Prés neufs

Toujours un ensoleillement exceptionnel parfois doublé d’un vent du nord rafraîchissant. C'est agréable pour travailler dehors. Et les légumes poussent plus vite. Les salades arrivent en masse. Les choux raves grossissent. Les premières fleurs de courgettes sont sorties aujourd'hui.

Mais c'est aussi un peu compliqué de suivre le rythme.

Il faut arroser régulièrement ce qui est rare au printemps. Certaines cultures ont failli mourir de soif (radis, épinards, laitues) ou montent à graines (chou pak choï, roquette, mesclun asiatique). Les voiles thermiques pour protéger du froid sont mis de côté. Ceux pour protéger du soleil sont installés sur certaines cultures sensibles.

L’équipe garde le rythme des plantations. 2eme lot de tomates, 1er lot d'aubergines, 3ème lot de courgettes, 200 basilics en serre. 400 céleris raves et 400 betteraves en fortier, 2000 céleris en plein champ. Avec le soleil cuisant et le vent, l’argile durcit comme pierre. Ameublir le sol pour planter devient très compliqué. Vivement le retour de la pluie.

Dimanche de sortie à la ferme le 10 mai. 10h-16h comme d’habitude, avec visite des cultures et repas partagé. Pas facile de caler une date après les vacances d’avril, les ponts de mai.

L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre.

Petit panier de la semaine

• pommes de terre fermes dourdan 1kg

• Oignons blancs 4 pièces

• Carotte 1 botte

• Navet 1 botte

• chou chinois 1 pièce

• Epinards 300 grammes

• Laitue 1 pièce

• Ciboulette un peu

Grand panier :

• pommes de terre fermes dourdan 1,5 kg

• oignons blancs 4 pièces

• Carotte 1 botte

• chou chinois 1 pièces

• Epinards 400grammes

• Laitue 2 pièces

• Mesclun laitue 200 grammes

• Mesclun asiat bt/claytone 1 botte

• Ciboulette un peu