Des nouvelles de la ferme des prés neufs
Merci aux participants de la journée de dimanche 20 septembre. Très belle météo, nous permettant d’avancer à la fois en désherbage (il en reste un peu), récoltes de courges (beaucoup de faites mais il y en reste beaucoup) et partager un repas sympathique avec quelques chefs des restaurants partenaires.
C’était aussi l’occasion de voir concrètement l’impact des canicules sur la ferme et les efforts surhumains faits par l’équipe pour assurer la survie des différentes cultures et le contenu des paniers de légumes.
Pour les légumes d’été la fin approche. Ceux d’automne sont plus ou moins prêts. Certains doivent encore grossir, carottes, navets, radis, d’autres sont déjà là courges, céleris raves. Les épinards et les blettes sont en bonne voie. Le retour des laitues a peiné un peu, celui des chicorées manque toujours d’un peu d’eau.
On vient de rebuter les poireaux, pour l’instant un peu minces. Les choux sont sous surveillance, les chinois promettent, les pommés tardent à pommer mais intéressent les pigeons.
L’équipe des prés neufs Sarah, Fabrice, Erwan, Pierre.
PS: Il est possible de nous commander, au plus tard le lundi matin de la semaine concernée des paniers de légumes
Contenu du panier :
Pommes de terre fermes dourdan 0,8kg
Tomates 0,6kg
Tomates cerise 0,15kg
poivrons pc 1pc
Courge 1
Haricots verts 0,2kg
Laitue 1pc
Basilic 1 peu
Persil 0,5
shiso 1
